Ken’s china yummy

😄今晩はヤミィです😃

手作り調味料、第２弾(笑)

前回は葱油を紹介しましたが今回は「甜麺醤」‼️

当店では甜麺醤も手作りですよ😃ホイコーローや坦々麺、マーボー豆腐で良く使用している甜麺醤。八丁味噌と砂糖とかを独自のブレンドをして、煮詰めて行きます😆この煮詰め具合が味を左右しますね😆

ヤミィのホイコーローはこの甜麺醤で作るから旨いのです😋

生ビールとホイコーロー、最高ですね☝️

😋皆さんお待ちしております😆

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ランチタイム(平日、月曜～金曜)

12時～14時

ナイトタイム(月曜～土曜)

15時～22時

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ken's china yummy

札幌市中央区南4西4松岡ビル地下一階

011-596-9679

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